Un joli blanc, net et propre, qui plaira à un large public. Pas trop boisé, pas trop riche, mais avec assez de caractère pour se démarquer. Un bon choix pour l’apéro ou des plats délicats.

Ce 2021 propose un style tendu et fruité, avec juste ce qu’il faut de rondeur. Le bois est très bien dosé, apportant une complexité fine sans dominer. Un Chardonnay très bien fait, dans un style australien élégant.

Un Chardonnay expressif, aux arômes de citron mûr, de pêche blanche et de noisette. Bouche vive, bien équilibrée, avec une pointe beurrée subtile. Très agréable à boire dès maintenant.

Ce vin est conçu pour être dégusté jeune, afin d'apprécier sa fraîcheur et son profil fruité, bien qu'il puisse aussi vieillir de 3 à 5 ans pour développer plus de complexité.