Ten Minutes by Tractor a débuté en 1997 avec trois vignobles familiaux sur la péninsule de Mornington, situés à dix minutes les uns des autres (en tracteur!). Ils s'efforcent de partager leur amour du vin et de la cuisine avec les autres à travers leurs délicieuses bouteilles et leur restaurant sur place. Le chardonnay 10X 2021 est vif et résolument frais, façonné par l'acidité sous-jacente des notes d'agrumes et de pamplemousse. Clairement inspiré par le chablis, le chêne reste en retrait dans ce vin tout en restant influent sur le palais. À déguster avec des fruits de mer ou de la salade.