Poderi Colla, 'Bricco del Drago', Langhe 2020
DESCRIPTION
Bricco del Drago 2020 est un Langhe rosso signé Poderi Colla, à la personnalité unique. Cet assemblage atypique de 85 % Dolcetto et 15 % Nebbiolo révèle toute la richesse du Piémont dans un vin charnu et élégant. Chaque cépage est vinifié séparément, avant un élevage de 12 à 18 mois en grands fûts de chêne.
La robe est rubis profond aux reflets violacés. Le nez s’ouvre sur des notes de griotte, de prune, de chocolat noir et d’épices douces. En bouche, le vin est corsé, juteux, aux tanins mûrs, avec une belle longueur et une touche de réglisse.
Parfait avec des viandes mijotées, du gibier ou une pizza artisanale, Bricco del Drago peut aussi vieillir jusqu’en 2030.
REGION
Piémont
Italie
Le Piémont est l’une des régions viticoles les plus prestigieuses d’Italie, notamment pour ses vins rouges issus du Nebbiolo et du Barbera. Le Nebbiolo, cépage emblématique du Piémont, est à l’origine des plus grands crus de la région, dont les incontournables Barolo et Barbaresco.
Tous deux issus à 100 % de Nebbiolo, ces vins se distinguent par leur style. Le Barolo, puissant et structuré, offre une bouche ample et profonde, taillée pour la garde. Le Barbaresco, plus accessible dans sa jeunesse, séduit par sa finesse et son éclat. Deux visages d’un même cépage, révélés par des terroirs d’exception.
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Assemblage puissant mais raffiné, aux notes de fruits noirs et de cacao.
