DESCRIPTION
Un printemps humide et un été sec ont produit ce chardonnay rond et purifiant. Le nez séduit d'emblée avec des délicieux arômes d'amandes grillées, de silex fumé et de citron meringuée et de citron vert. En bouche, des notes de pêche blanche flirtent avec des petites écorces de gingembre. Avec sa finale séche et agréable, ce vin se marie parfaitement avec des fruits de mer, du poisson ou du fromage de chèvre.
REGION
Yarra Valley
Australie
La Yarra Valley est une région viticole australienne très respectée qui occupe la moitié orientale de la zone viticole de Port Phillip dans le petit État de Victoria. À l'opposé de l'image habituelle de l'Australie, chaude et sèche pour la culture du shiraz, la Yarra Valley est surtout connue pour ses vins brillants et complexes issus du Pinot Noir et du Chardonnay.