Ten Minutes By Tractor, 10X Chardonnay 2021
DESCRIPTION
Ten Minutes by Tractor a débuté en 1997 avec trois vignobles familiaux sur la péninsule de Mornington, situés à dix minutes les uns des autres (en tracteur!). Ils s'efforcent de partager leur amour du vin et de la cuisine avec les autres à travers leurs délicieuses bouteilles et leur restaurant sur place. Le chardonnay 10X 2021 est vif et résolument frais, façonné par l'acidité sous-jacente des notes d'agrumes et de pamplemousse. Clairement inspiré par le chablis, le chêne reste en retrait dans ce vin tout en restant influent sur le palais. À déguster avec des fruits de mer ou de la salade.
REGION
Yarra Valley
Australie
La Yarra Valley est une région viticole australienne très respectée qui occupe la moitié orientale de la zone viticole de Port Phillip dans le petit État de Victoria. À l'opposé de l'image habituelle de l'Australie, chaude et sèche pour la culture du shiraz, la Yarra Valley est surtout connue pour ses vins brillants et complexes issus du Pinot Noir et du Chardonnay.
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Un chardonnay élégant aux arômes de fruits à chair blanche et de noisette grillée. La bouche est à la fois riche et tendue. Un vin d'une grande finesse pour accompagner des crustacés.
