Cognac Lheraud Fins Bois 1977
DESCRIPTION
L’histoire
Depuis 1810, la Maison Lhéraud élabore des cognacs millésimés d’une finesse rare, fidèles à la tradition charentaise. Installée à Angeac, au cœur des Fins Bois, elle perpétue un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Ce millésime 1977, issu du cru Fins Bois, témoigne d’un équilibre magistral entre richesse aromatique et élégance, fruit d’un demi-siècle de patience et de maîtrise.
La vinification
Distillé en 1977, ce Cognac Fins Bois a vieilli lentement en fûts de chêne du Limousin, sans ajout ni réduction. Le terroir des Fins Bois, riche en argile et calcaire et baigné par un climat tempéré, confère à l’eau-de-vie une belle rondeur. La micro-oxygénation du bois a permis de développer des notes harmonieuses de fruits mûrs, d’épices douces et de chêne toasté, dans une texture ample et soyeuse.
La dégustation
Au nez, un bouquet riche de fruits mûrs et d’épices délicates, avec de subtils arômes de chêne toasté. En bouche, la matière est ample et veloutée, soutenue par une finale longue et harmonieuse, ponctuée d’une touche chaleureuse et raffinée. Le Cognac Lhéraud Fins Bois 1977 illustre parfaitement l’équilibre entre puissance et élégance caractéristique du terroir charentais.
REGION
Nouvelle Aquitaine
France
La Nouvelle-Aquitaine est la plus vaste région viticole de France, s’étendant de Poitiers à Pau, en passant par des territoires emblématiques comme Bordeaux, Cognac, Agen ou Bergerac. Elle abrite une diversité de terroirs exceptionnelle, portée par des siècles de savoir-faire viticole et distillatoire, qui en font le berceau de spiritueux parmi les plus renommés au monde.
Au nord, en Charente et Charente-Maritime, on élabore le célèbre Cognac, issu de la double distillation de vins blancs, et le Pineau des Charentes, un vin de liqueur alliant moût de raisin et jeune cognac, apprécié pour sa fraîcheur et sa rondeur.
Plus au sud, dans le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, on produit l’Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Distillé traditionnellement en alambic continu, il se décline en trois zones : Haut-Armagnac, Ténarèze et Bas-Armagnac. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, un sol ancien formé de sables, argiles et galets, issus de l’érosion des Pyrénées. Ils donnent naissance à des eaux-de-vie expressives, élégantes et nuancées, aux arômes de fruits mûrs, d’épices douces et de fruits secs, révélés au fil du vieillissement en fût.
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Un grand 1977 d'une ampleur remarquable. Le nez est riche, dominé par les fruits mûrs, les épices et le chêne toasté. La matière en bouche est veloutée et ample, offrant un bel équilibre. Finale chaleureuse et très raffinée.