Cognac Lheraud Fins Bois 1982
DESCRIPTION
L’histoire
Depuis 1810, la Maison Lhéraud élabore des cognacs millésimés d’une finesse rare, fidèles à la tradition charentaise. Installée à Angeac, au cœur des Fins Bois, elle perpétue un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Ce millésime 1982, issu du cru Fins Bois, témoigne d’un équilibre magistral entre richesse aromatique et élégance, fruit d’un demi-siècle de patience et de maîtrise.
La vinification
Distillé en 1982, ce Cognac Fins Bois a vieilli en fûts de chêne du Limousin, sans ajout ni réduction. Les sols argilo-calcaires et le climat tempéré des Fins Bois confèrent aux eaux-de-vie rondeur et douceur. L’élevage en bois a permis de développer des notes d’épices, de cacao et de vanille, dans une texture harmonieuse et soyeuse.
La dégustation
Au nez, s’ouvrent des notes épicées et de cacao, complétées par des touches délicates de vanille et de chocolat noir. En bouche, le cognac séduit par sa rondeur, son équilibre et sa puissance maîtrisée. La finale est longue, élégante et persistante, offrant une expérience gustative raffinée et fidèle au savoir-faire Lhéraud.
REGION
Nouvelle Aquitaine
France
La Nouvelle-Aquitaine est la plus vaste région viticole de France, s’étendant de Poitiers à Pau, en passant par des territoires emblématiques comme Bordeaux, Cognac, Agen ou Bergerac. Elle abrite une diversité de terroirs exceptionnelle, portée par des siècles de savoir-faire viticole et distillatoire, qui en font le berceau de spiritueux parmi les plus renommés au monde.
Au nord, en Charente et Charente-Maritime, on élabore le célèbre Cognac, issu de la double distillation de vins blancs, et le Pineau des Charentes, un vin de liqueur alliant moût de raisin et jeune cognac, apprécié pour sa fraîcheur et sa rondeur.
Plus au sud, dans le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, on produit l’Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Distillé traditionnellement en alambic continu, il se décline en trois zones : Haut-Armagnac, Ténarèze et Bas-Armagnac. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, un sol ancien formé de sables, argiles et galets, issus de l’érosion des Pyrénées. Ils donnent naissance à des eaux-de-vie expressives, élégantes et nuancées, aux arômes de fruits mûrs, d’épices douces et de fruits secs, révélés au fil du vieillissement en fût.
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Un 1982 rond et équilibré. Le nez s'ouvre sur les épices et le cacao, avec des touches de vanille. La bouche est d'une texture soyeuse, offrant une puissance maîtrisée. Finale longue, élégante et très persistante.