Installé depuis 2005, Catalina Sounds s’est donné pour mission de produire certains des meilleurs vins blancs de Marlborough, haut lieu du Sauvignon Blanc néo-zélandais. Leur vignoble phare se niche dans la vallée de Waihopai, au nord de l’Île du Sud, là où le climat frais et les longues heures d’ensoleillement permettent d’atteindre une maturité aromatique idéale tout en conservant une acidité vive et naturelle.

Hommage au Catalina, hydravion légendaire du Pacifique Sud, ce vin séduit par ses arômes de citronnelle, agrumes, fruit de la passion et une pointe herbacée. La bouche, vive et saline, révèle une finale cristalline qui prolonge le plaisir.

Salué par la critique (95 pts Bob Campbell & Wine Orbit) et d’un excellent rapport qualité prix, ce vin blanc fruité est idéal à l’apéritif ou sur huîtres, ceviche, poissons grillés et salades estivales.