Catalina Sounds Marlborough Sauvignon Blanc 2023
DESCRIPTION
Le domaine de Catalina Sounds s’est lancé en 2005 avec pour objectif de produire les meilleurs vins de la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Le terroir de prédilection fut trouvé dans la vallée de Waihopai, dans le nord de l’Île du Sud. Le nom de Catalina Sounds fait référence au Catalina, le magnifique hydravion qui sillonna les airs du Pacific Sud lors de la Seconde Guerre mondiale. Ce sauvignon blanc miroite cette beauté aérienne. Le nez navigue entre la citronnelle, l’écorce d’agrumes, et le fruit de la passion. En bouche, on suit une fine trame de fruits mûrs et une vive minéralité. Cette vivacité est parfaite pour un poisson grillé, des fruits de mer ou une belle salade mélangée.
Découvrez en plus sur l'histoire du domaine Catalina Sounds et ses autres vins d'exception.
région
Marlborough
Nouvelle Zealande
Marlborough est de loin la région viticole la plus importante de Nouvelle-Zélande. Située à l'extrémité nord-est de l'île du Sud, cette région sèche et ensoleillée abrite plus de 500 viticulteurs et produit environ les trois quarts de tous les vins néo-zélandais.
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J'ai été vraiment surprise par les notes de fruits exotiques, notamment le fruit de la passion, quelque chose que je n'avais jamais goûté auparavant. Je recommande ce vin avec du poisson frais, comme du ceviche, ou d'autres produits de la mer.
