Pineau François 1er, Très Rare Pineau des Charentes 50 ans 3L
DESCRIPTION
Le Pineau François 1er est né au Domaine des Gâtinauds, à Angeac-Charente. Ses cuvées sont longtemps restées réservées à quelques connaisseurs. Reprise par la Maison Lhéraud, la marque puise dans des réserves de fûts très anciennes. Ce Très Rare compte 50 ans de vieillissement. Il assemble une majorité d'ugni blanc, du colombard et de la folle blanche. Chaque Petite Dame-Jeanne de 3 litres est livrée avec une bouteille 75 cl de la même cuvée et une pipette de service. Sur demande, la Maison Lhéraud grave la Dame-Jeanne pour la personnaliser, avec un délai de préparation un peu plus long. Commandez avant le 10 décembre pour une livraison avant les fêtes.
La robe est d'un ambre profond, presque cuivré, aux reflets dorés. Le nez mêle la figue, la noix, le cacao et le rancio. La bouche est concentrée, d'une douceur qui se déploie par couches. La finale est longue et raffinée.
À table, il accompagne le foie gras, les fromages persillés et les desserts au chocolat. Il se déguste aussi seul, en digestif.
REGION
Nouvelle Aquitaine
France
La Nouvelle-Aquitaine est la plus vaste région viticole de France, s’étendant de Poitiers à Pau, en passant par des territoires emblématiques comme Bordeaux, Cognac, Agen ou Bergerac. Elle abrite une diversité de terroirs exceptionnelle, portée par des siècles de savoir-faire viticole et distillatoire, qui en font le berceau de spiritueux parmi les plus renommés au monde.
Au nord, en Charente et Charente-Maritime, on élabore le célèbre Cognac, issu de la double distillation de vins blancs, et le Pineau des Charentes, un vin de liqueur alliant moût de raisin et jeune cognac, apprécié pour sa fraîcheur et sa rondeur.
Plus au sud, dans le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, on produit l’Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Distillé traditionnellement en alambic continu, il se décline en trois zones : Haut-Armagnac, Ténarèze et Bas-Armagnac. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, un sol ancien formé de sables, argiles et galets, issus de l’érosion des Pyrénées. Ils donnent naissance à des eaux-de-vie expressives, élégantes et nuancées, aux arômes de fruits mûrs, d’épices douces et de fruits secs, révélés au fil du vieillissement en fût.
Recommandé pour vous:
Ce pineau, c’est l’élégance du temps. Un pur plaisir à chaque gorgée.