Mulando, 'Heroine - Armour' Cabernet Sauvignon 2020
DESCRIPTION
Le Made in China prend un tout autre sens avec Mulando. Fang Wang, femme d’affaires allemande d’origine chinoise, s’est inspirée de la légende de Mulan (comme dans le fameux Disney) pour lancer Mulando: un vignoble créé par une femme forte, qui se bat pour prendre sa place dans le marché du vin chinois…et du monde. L’Armour est un cabernet sauvignon funambule, qui maintient l’équilibre entre l’acidité, l’amertume et la douceur. Il s’exprime à travers une mélodie de mûres, de prunes et de fruits rouges, avec quelques phrases herbacées et boisées. Un vin parfait pour une ratatouille, un gigot d’agneau ou une belle bavette.
RéGION
Ningxia
Chine
Région viticole florissante du nord-ouest de la Chine, le Ningxia reste à découvrir pour de nombreux amateurs de vin. Située sur le contrefort est de la montagne Helan, la région viticole la plus importante de Chine est de plus en plus reconnue sur la scène internationale, notamment pour ses vins complexes et équilibrés. Le climat chaud et continental du Ningxia permet une forte accumulation de sucre, un processus de maturation lent et un profil de goût profond, créant un palais incroyablement unique.
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Puissant et épicé, avec des notes de cerise noire et de vanille. Finale persistante.
