DESCRIPTION
À chaque cépage son avantage comparatif. Le malbec et le cabernet sauvignon apportent de la structure, le petit verdot ajoute du peps. Le BDX est un rouge puissant qui fait éclater le cassis et la violette. Des notes d’épices douces et de mûres sont agrémentées par un soupçon de cèdre et de moka. Enfin, les tanins fins et mûrs octroient une belle longueur à ce vin délicat et parfumé. À déguster avec un boeuf bourguignon, un pot au feu, ou des pâtes aux champignons.
REGION
Margaret River
Australie
Margaret River est l'une des régions viticoles les plus connues d'Australie, réputée pour la qualité de ses vins et la beauté naturelle de son environnement. Bien qu'elle soit à l'origine renommée pour ses cépages cabernet sauvignon exceptionnellement raffinés et ses chardonnay aux arômes intenses d'agrumes, la région produit désormais d'autres assemblages. Elle est réputée pour son style de vin plus 'européen' que celui de ses homologues australiens, en raison de son climat tempéré et côtier, très similaire à celui de Bordeaux.