Vieil Armagnac Baron Gaston Legrand 1949
DESCRIPTION
L’histoire
Fondée il y a plus d’un siècle à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac, la Maison Baron Gaston Legrand incarne l’âme la plus noble de la Gascogne. Ce millésime 1949, distillé à la main et vieilli pendant près d’un siècle en fût de chêne, témoigne d’un savoir-faire inaltéré. Depuis 1998, la famille Lhéraud perpétue cet héritage rare, veillant sur une collection de millésimes historiques qui font de chaque bouteille un véritable morceau d’histoire.
La vinification
Issu des cépages Ugni Blanc, Folle Blanche et Baco Blanc, ce Vieil Armagnac a été distillé selon la méthode traditionnelle à bas degré, puis vieilli longuement en fûts de chêne. La micro-oxygénation naturelle a adouci l’alcool et concentré les arômes, développant une structure harmonieuse et équilibrée. L’élevage en bois a apporté des notes vanillées, boisées et légèrement épicées, enrichissant le profil aromatique typique des grands Bas-Armagnacs.
La dégustation
Le Vieil Armagnac Baron Gaston Legrand 1949 s’ouvre sur un nez élégant de prune confite, fruits secs et miel, enrichi de touches de vanille et de caramel. En bouche, la texture est ample et veloutée, avec une rondeur maîtrisée et une complexité aromatique remarquable. La finale, longue et persistante, révèle toute la noblesse de ce millésime historique, symbole du patrimoine exceptionnel de la maison Baron Gaston Legrand.
REGION
Gascogne
France
La Gascogne, territoire historique du sud-ouest de la France s'étendant sur le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, est le berceau de l'Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Ce spiritueux d'exception, élaboré depuis le XIVe siècle, incarne l'âme et la tradition de cette région au caractère affirmé.
L'Armagnac se décline en trois zones d'appellation distinctes : le Bas-Armagnac, reconnu comme le plus noble des crus avec ses sols sablo-argileux (sables fauves) qui confèrent finesse et élégance ; la Ténarèze, dont les sols argilo-calcaires produisent des armagnacs puissants et structurés ; et le Haut-Armagnac, aux sols argilo-calcaires plus durs. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, formé de sables, d'argiles et de galets issus de l'érosion des Pyrénées, créant des conditions idéales pour l'élaboration d'eaux-de-vie d'exception.
Distillé traditionnellement en alambic continu à bas degré et vieilli longuement en fûts de chêne gascon ou du Limousin, l'Armagnac développe une palette aromatique profonde et harmonieuse : prune, pruneau, fruits confits, noix, vanille, miel, épices douces, tabac et rancio noble. Terre de caractère et d'authenticité, la Gascogne perpétue un savoir-faire ancestral produisant des armagnacs expressifs, élégants et nuancés, véritables témoins du temps et de la tradition gasconne.
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Ce 1949 est un millésime noble et historique. Le nez est élégant, sur la prune confite, les fruits secs et le miel, avec des touches de vanille. En bouche, la texture est ample et veloutée, avec une rondeur maîtrisée. Finale longue et persistante, d'une complexité remarquable.