Vieil Armagnac Baron Gaston Legrand 1950
DESCRIPTION
L’histoire
Fondée il y a plus d’un siècle à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac, la Maison Baron Gaston Legrand incarne l’âme la plus noble de la Gascogne. Ce millésime 1950, distillé à la main et vieilli pendant près d’un siècle en fût de chêne, témoigne d’un savoir-faire inaltéré. Depuis 1998, la famille Lhéraud perpétue cet héritage rare, veillant sur une collection de millésimes historiques qui font de chaque bouteille un véritable morceau d’histoire.
La vinification
Ce Vieil Armagnac est élaboré à partir des cépages Ugni Blanc, Folle Blanche et Baco Blanc. Distillé à bas degré dans un alambic traditionnel, il a vieilli longuement en fûts de chêne, permettant une micro-oxygénation progressive. Ce processus a adouci l’alcool, concentré les arômes et développé une complexité aromatique unique. L’élevage prolongé a apporté des notes boisées et vanillées, avec des nuances subtiles de fruits confits et d’épices douces, révélant la finesse et l’élégance typiques des grands Bas-Armagnacs.
La dégustation
Le Vieil Armagnac Baron Gaston Legrand 1950 dévoile un nez raffiné de fruits secs, prune et caramel, enrichi de touches délicates de cannelle et de miel. En bouche, l’eau-de-vie est ronde, ample et veloutée, avec une harmonie parfaite entre douceur et structure. La finale est longue et persistante, laissant apparaître des accents de rancio noble et de bois ancien, symbole de l’exceptionnelle patience et du savoir-faire de la Maison Baron Gaston Legrand.
REGION
Gascogne
France
La Gascogne, territoire historique du sud-ouest de la France s'étendant sur le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, est le berceau de l'Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Ce spiritueux d'exception, élaboré depuis le XIVe siècle, incarne l'âme et la tradition de cette région au caractère affirmé.
L'Armagnac se décline en trois zones d'appellation distinctes : le Bas-Armagnac, reconnu comme le plus noble des crus avec ses sols sablo-argileux (sables fauves) qui confèrent finesse et élégance ; la Ténarèze, dont les sols argilo-calcaires produisent des armagnacs puissants et structurés ; et le Haut-Armagnac, aux sols argilo-calcaires plus durs. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, formé de sables, d'argiles et de galets issus de l'érosion des Pyrénées, créant des conditions idéales pour l'élaboration d'eaux-de-vie d'exception.
Distillé traditionnellement en alambic continu à bas degré et vieilli longuement en fûts de chêne gascon ou du Limousin, l'Armagnac développe une palette aromatique profonde et harmonieuse : prune, pruneau, fruits confits, noix, vanille, miel, épices douces, tabac et rancio noble. Terre de caractère et d'authenticité, la Gascogne perpétue un savoir-faire ancestral produisant des armagnacs expressifs, élégants et nuancés, véritables témoins du temps et de la tradition gasconne.
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Ce 1950 est rond, ample et historique. Le nez est raffiné sur les fruits secs, la prune et le caramel, avec une touche de cannelle. La bouche est veloutée, en parfaite harmonie entre douceur et structure. Finale longue et persistante, marquée par le rancio noble.