De Herder 2022, signifiant "le berger" en néerlandais, est un assemblage sud-africain magistral (60% Shiraz, 29% Cinsaut, 11% Mourvèdre) du prestigieux domaine Kleinood à Stellenbosch. Ce vin présente une envoûtante robe rubis moyenne et révèle au nez des arômes de griotte suivis de mûre, avec des notes de thym, poivre noir, vanille et bois de cèdre. En bouche, l'attaque est douce avec des tanins veloutés et ronds. Une fraîcheur juvénile met en valeur les fruits déjà perçus au nez. Sa structure moyennement corsée laisse place à une finale d'épices douces et fruitée qui vous donne envie d'y revenir...