Le bitter français idéal pour revisiter le spritz

Le Spritz des Dunes est un bitter artisanal à base d’immortelle, plante emblématique des dunes atlantiques. Moins sucré que les bitters italiens traditionnels, il se distingue par sa fraîcheur végétale et sa richesse aromatique.

Derrière sa robe dorée se dévoilent des notes d’orange amère, d’orange douce, de cassis et de sureau, portées par la subtilité florale de l’immortelle. Résultat : un profil aromatique unique, à la fois vif, élégant et très équilibré.

Le spritz à la française

Pensé pour réinventer le spritz dans une version plus légère et parfumée, le Spritz des Dunes n’est pas un cocktail prêt à boire. Il se prépare comme un vrai apéritif estival, à composer vous-même avec du vin blanc pétillant (comme un bon Prosecco).

Recette du Spritz des Dunes

Pour un spritz français tout en finesse :

• 2 doses de Spritz des Dunes (bitter à l’immortelle)
• 2 doses de Prosecco
• 1 trait d’eau gazeuse

Servez sur glaçons dans un grand verre ballon, remuez doucement, et dégustez bien frais.

Polyvalent et surprenant

Si ce bitter est né pour le spritz, il est aussi délicieux dégusté seul, sur glace, comme les Italiens savourent leurs digestifs.

Envie de légèreté ? Il se marie à merveille avec un tonic pour un long drink simple, frais et expressif.

Enfin, il deviendra vite l’allié aromatique de vos cocktails : associé au gin Melifera, il sublime un Negroni parfumé, aux accents herbacés et floraux.