Kanonkop Kadette Rosé 2025
Kanonkop Kadette Rosé 2025
Price: 12,90€
DESCRIPTION
Kanonkop Kadette Rosé 2025 tire toute sa singularité de jeunes vignes de Pinotage (5 à 15 ans), implantées sur des terroirs d'exception composés de granit décomposé et de sols Hutton. Pour préserver l'éclat et la pureté du fruit, les raisins sont rapidement pressés dès la récolte, puis le vin est élevé pendant 3 mois sur lies en cuves inox, lui apportant une belle texture. Le nez, très séduisant, s'ouvre sur des notes subtiles de cassis, de fraise fraîche et de pétales de rose. En bouche, l'attaque est vive et tonique, portée par une acidité irrésistiblement juteuse et une longue finale saline et fruitée. Un rosé gastronomique idéal à associer avec un saumon grillé ou des crevettes peri-peri épicées.
RéGION
Stellenbosch
Afrique du sud
Stellenbosch est sans doute la région viticole la plus prestigieuse d’Afrique du Sud. Située dans la région côtière du Cap-Occidental, à l’est du Cap, elle bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par les brises marines et protégé par les montagnes environnantes. Son terroir varié – sols granitiques, schisteux et sableux – permet de produire aussi bien des vins rouges puissants que des blancs élégants.
Si le Cabernet Sauvignon et les assemblages bordelais (avec Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot) ont fait sa réputation, Stellenbosch est aussi reconnue pour ses Chenin Blanc raffinés, ses Chardonnay racés et ses Syrah expressives. Berceau de nombreux domaines emblématiques, cette appellation reste une vitrine du savoir-faire sud-africain.
Recommandé pour vous:
On adore ce rosé croquant qui sent bon la fraise fraîche et la rose, idéal pour accompagner vos déjeuners en terrasse.
