Poderi Colla, Barolo Bussia Riserva 2015
DESCRIPTION
Imprégnée d'une riche et longue tradition vitivinicole depuis 1703, la famille Colla présente Bussia Riserva, un vin produit en quantités limitées car il rend hommage à Beppe Colla, pionnier de la viticulture piémontaise. Produit entièrement de Nebbiolo et uniquement les années exceptionnelles, il est récolté manuellement, subit une fermentation malolactique avant d'être transféré en fûts de chêne pendant 24 à 28 mois. Plus particulièrement, le millésime 2015 passe ensuite 42 mois en bouteilles avant d'être distribué. Sa robe rouge grenat intense offre au nez un élégant bouquet de fleurs séchées, de fruits épicés et sucrés et d'encens. En bouche, les fruits rouges mûrs, les notes épicées et les arômes de truffe confèrent à ce vin rouge corsé et tannique un profil parfait pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les pâtes.
REGION
Piémont
Italie
Le Piémont est l’une des régions viticoles les plus prestigieuses d’Italie, notamment pour ses vins rouges issus du Nebbiolo et du Barbera. Le Nebbiolo, cépage emblématique du Piémont, est à l’origine des plus grands crus de la région, dont les incontournables Barolo et Barbaresco.
Tous deux issus à 100 % de Nebbiolo, ces vins se distinguent par leur style. Le Barolo, puissant et structuré, offre une bouche ample et profonde, taillée pour la garde. Le Barbaresco, plus accessible dans sa jeunesse, séduit par sa finesse et son éclat. Deux visages d’un même cépage, révélés par des terroirs d’exception.
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