Quinta Da Romaneira, Sino da Romaneira 2020
Quinta Da Romaneira, Sino da Romaneira 2020
Price: 23,00€
DESCRIPTION
Sino da Romaneira symbolise l’âme du domaine Quinta da Romaneira, située au cœur du Douro (DOC), autour des sous-régions Cima Corgo et Haut Douro. Son nom évoque la cloche historique du XVIIIe siècle qui orne l’entrée de la maison principale.
Les raisins proviennent de divers secteurs de la quinta, mis en valeur pour leur micro-terroir unique. L’assemblage se compose principalement de Touriga Franca et Tinta Roriz, complétés par Touriga Nacional et Tinta Cão. Après une fermentation de 6 jours en cuves inox suivie d’une malolactique de deux semaines, le vin vieillit 10 mois en barriques françaises de 225 L, dont 30 % de second usage et 70 % de troisième.
Le nez dévoile des fruits rouges mûrs accompagnés d’élégantes notes florales et d’épices douces qui expriment la richesse du terroir. En bouche, une texture soyeuse et équilibrée se termine sur une finale fraîche et persistante.
Noté 93 pts par Wine Enthusiast, ce vin portugais haut de gamme s'apprécie dès maintenant mais peut évoluer avec grâce pendant une dizaine d’années. Il se marie parfaitement avec une terrine de gibier aux baies ou une épaule d’agneau confite au romarin.
RéGION
Douro
Portugal
Inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Douro est l’un des plus anciens vignobles délimités au monde. Situé le long du fleuve qui lui donne son nom, il se divise en trois sous-régions : Baixo Corgo (climat plus frais, vins élégants), Cima Corgo (cœur historique, équilibre et complexité) et Douro Superior (plus chaud et sec, puissance et intensité).
Célèbre pour ses Portos, le Douro produit aussi d’exceptionnels vins rouges et blancs secs issus de cépages autochtones comme la Touriga Nacional, la Touriga Franca, la Tinta Roriz ou le Rabigato. Ici, terrasses vertigineuses, sols de schiste et savoir-faire ancestral donnent naissance à des cuvées qui allient caractère, élégance et long potentiel de garde.
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