Cognac Lheraud Bons Bois 1970
DESCRIPTION
L’histoire
Fondée en 1810 à Angeac, la Maison Lhéraud incarne l’excellence artisanale du cognac charentais. Fidèle à la tradition familiale, elle élabore des cognacs millésimés d’une rare authenticité, distillés en alambic charentais et vieillis naturellement dans ses chais de pierre blonde. Le millésime 1970, issu du cru Bons Bois, reflète le savoir-faire patient d’une maison qui laisse le temps façonner la perfection.
La vinification
Distillé en 1970, ce Cognac Bons Bois a reposé de longues années en fûts de chêne du Limousin, sans ajout ni réduction. Le terroir maritime des Bons Bois offre à cette eau-de-vie une identité fruitée et saline. La lente interaction entre le bois et le cognac a affiné la texture et développé des arômes de cacao, de café torréfié et de tabac blond, complétés par un rancio noble et des notes boisées délicates.
La dégustation
Sa robe ambrée aux reflets cuivrés attire immédiatement le regard. Au nez, des arômes profonds de café torréfié, de cacao et de fruits secs s’expriment avec intensité. En bouche, l’attaque est ample et onctueuse, marquée par une belle rondeur et une texture soyeuse. Les notes fumées et légèrement épicées s’équilibrent avec élégance, tandis que la finale, longue et chaleureuse, révèle des nuances suaves et persistantes. Ce millésime 1970 illustre la parfaite maturité du temps : un cognac noble, puissant et harmonieux, à déguster lentement, dans un moment de calme et de contemplation.
Region
Nouvelle Aquitaine
La Nouvelle-Aquitaine est la plus vaste région viticole de France, s’étendant de Poitiers à Pau, en passant par des territoires emblématiques comme Bordeaux, Cognac, Agen ou Bergerac. Elle abrite une diversité de terroirs exceptionnelle, portée par des siècles de savoir-faire viticole et distillatoire, qui en font le berceau de spiritueux parmi les plus renommés au monde.
Au nord, en Charente et Charente-Maritime, on élabore le célèbre Cognac, issu de la double distillation de vins blancs, et le Pineau des Charentes, un vin de liqueur alliant moût de raisin et jeune cognac, apprécié pour sa fraîcheur et sa rondeur.
Plus au sud, dans le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, on produit l’Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Distillé traditionnellement en alambic continu, il se décline en trois zones : Haut-Armagnac, Ténarèze et Bas-Armagnac. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, un sol ancien formé de sables, argiles et galets, issus de l’érosion des Pyrénées. Ils donnent naissance à des eaux-de-vie expressives, élégantes et nuancées, aux arômes de fruits mûrs, d’épices douces et de fruits secs, révélés au fil du vieillissement en fût.
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