Cognac Lheraud Petite Champagne 1979
DESCRIPTION
L’histoire
Depuis 1810, la Maison Lhéraud incarne l’art du cognac millésimé avec une exigence rare. Située à Angeac, entre Grande et Petite Champagne, elle élabore des eaux-de-vie fidèles à leur terroir, distillées en alambic charentais et vieillies lentement en fûts de chêne du Limousin. Ce millésime 1979, issu exclusivement du cru Petite Champagne, illustre le style Lhéraud dans toute sa noblesse : équilibre, finesse et profondeur.
La vinification
Distillé en 1979, ce cognac a bénéficié d’un vieillissement prolongé en fûts de chêne, favorisant la micro-oxygénation naturelle et le développement complet des arômes. Les notes de pruneau, tabac blond, bois précieux et beurre d’épices se marient à des touches de noix et d’écorce d’orange confite, offrant une texture souple et veloutée. Le terroir de la Petite Champagne garantit finesse et aptitude au vieillissement, tout en préservant l’expression aromatique typique du cru.
La dégustation
De couleur ambrée, le Cognac Lhéraud Petite Champagne 1979 révèle un bouquet complexe et harmonieux. En bouche, l’équilibre et la puissance aromatique se conjuguent à une finale longue, subtilement épicée, où s’exprime le rancio noble et une fraîcheur remarquable pour son âge. Un grand millésime à savourer lentement, symbole du savoir-faire raffiné de la Maison Lhéraud.
Region
Nouvelle Aquitaine
La Nouvelle-Aquitaine est la plus vaste région viticole de France, s’étendant de Poitiers à Pau, en passant par des territoires emblématiques comme Bordeaux, Cognac, Agen ou Bergerac. Elle abrite une diversité de terroirs exceptionnelle, portée par des siècles de savoir-faire viticole et distillatoire, qui en font le berceau de spiritueux parmi les plus renommés au monde.
Au nord, en Charente et Charente-Maritime, on élabore le célèbre Cognac, issu de la double distillation de vins blancs, et le Pineau des Charentes, un vin de liqueur alliant moût de raisin et jeune cognac, apprécié pour sa fraîcheur et sa rondeur.
Plus au sud, dans le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, on produit l’Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France. Distillé traditionnellement en alambic continu, il se décline en trois zones : Haut-Armagnac, Ténarèze et Bas-Armagnac. Ces trois terroirs reposent sur le cône alluvial de Lannemezan, un sol ancien formé de sables, argiles et galets, issus de l’érosion des Pyrénées. Ils donnent naissance à des eaux-de-vie expressives, élégantes et nuancées, aux arômes de fruits mûrs, d’épices douces et de fruits secs, révélés au fil du vieillissement en fût.
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Un 1979 exceptionnel, d'une puissance élégante. Le nez est riche en pruneau, tabac blond et beurre d’épices. En bouche, il est souple et velouté. La finale est très longue, offrant un rancio noble et une fraîcheur remarquable pour son âge.
Cognac Lhéraud Petite Champagne 1979, millésime raffiné - Vinodelice