L.A.S. Vino, 'CBDB', Chenin Blanc Dynamic Blend 2022
DESCRIPTION
L.A.S. signifie luck (chance), art et science. L.A.S. Vino est une figure emblématique de la nouvelle vigne...pardon, vague. Rebelle dans l'âme, ce vignoble emploie des techniques clean, avec un mantra simple: une intervention minimale. Ce chenin est biodynamique, ce qui lui confère une fraîcheur et une rondeur particulièrement appétissantes. Au nez, des saveurs d'agrumes et de miel s'invitent à la dégustation. À boire avec un fromage bleu, du foie gras ou même un dessert à base de fruits.
REGION
Margaret River
Australie
Margaret River est l'une des régions viticoles les plus connues d'Australie, réputée pour la qualité de ses vins et la beauté naturelle de son environnement. Bien qu'elle soit à l'origine renommée pour ses cépages cabernet sauvignon exceptionnellement raffinés et ses chardonnay aux arômes intenses d'agrumes, la région produit désormais d'autres assemblages. Elle est réputée pour son style de vin plus 'européen' que celui de ses homologues australiens, en raison de son climat tempéré et côtier, très similaire à celui de Bordeaux.
