Cognac Lheraud Fins Bois 1978
Cognac Lheraud Fins Bois 1978
Price: 468,00€
DESCRIPTION
L’histoire
Depuis 1810, la Maison Lhéraud élabore des cognacs millésimés d’une finesse rare, fidèles à la tradition charentaise. Installée à Angeac, au cœur des Fins Bois, elle perpétue un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Ce millésime 1978, issu du cru Fins Bois, témoigne d’un équilibre magistral entre richesse aromatique et élégance, fruit d’un demi-siècle de patience et de maîtrise.
La vinification
Distillé en 1978, ce Cognac Fins Bois a vieilli lentement en fûts de chêne du Limousin, sans ajout ni réduction. Le terroir des Fins Bois, mêlant argile et calcaire avec un climat tempéré, confère à l’eau-de-vie finesse et rondeur. La micro-oxygénation du bois a développé des notes délicates de fruits compotés, chocolat et poivre blanc, dans une texture soyeuse et élégante.
La dégustation
Au nez, un bouquet raffiné de fruits compotés, chocolat et épices délicates. En bouche, la matière est douce et veloutée, avec une finale éclatante et élégante marquée d’une subtile touche épicée. Le Cognac Lhéraud Fins Bois 1978 incarne la vivacité et la finesse caractéristiques du terroir charentais et du style de la Maison Lhéraud.
REGION
Toscane
Italie
La Toscane est la troisième région la plus plantée d'Italie (derrière la Sicile et les Pouilles) mais elle est huitième en termes de production, ce qui reflète à la fois la pauvreté du sol toscan et les efforts délibérés pour limiter les rendements et augmenter la qualité du vin. Après le Piémont et la Vénétie, la Toscane produit le troisième plus grand volume de vins DOC/DOCG. Plus de 80 % de la production de la région est constituée de vins rouges, le Sangiovese étant le cépage le plus répandu en Toscane. Le Chianti, le Chianti Classico, le Brunello di Montalcino, le Vino Nobile di Montepulciano et le Super Tuscan sont les vins les plus connus de la Toscane. Le Trebbiano est le principal cépage blanc de la région.
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Ce 1978 se distingue par sa vivacité et sa finesse. Le nez révèle un bouquet raffiné de fruits compotés, de chocolat et d'épices délicates. La bouche est douce et veloutée. Finale éclatante et élégante avec une subtile touche épicée.
