Cognac Lheraud Petite Champagne 1979
Cognac Lheraud Petite Champagne 1979
Price: 458,00€
DESCRIPTION
L’histoire
Depuis 1810, la Maison Lhéraud incarne l’art du cognac millésimé avec une exigence rare. Située à Angeac, entre Grande et Petite Champagne, elle élabore des eaux-de-vie fidèles à leur terroir, distillées en alambic charentais et vieillies lentement en fûts de chêne du Limousin. Ce millésime 1979, issu exclusivement du cru Petite Champagne, illustre le style Lhéraud dans toute sa noblesse : équilibre, finesse et profondeur.
La vinification
Distillé en 1979, ce cognac a bénéficié d’un vieillissement prolongé en fûts de chêne, favorisant la micro-oxygénation naturelle et le développement complet des arômes. Les notes de pruneau, tabac blond, bois précieux et beurre d’épices se marient à des touches de noix et d’écorce d’orange confite, offrant une texture souple et veloutée. Le terroir de la Petite Champagne garantit finesse et aptitude au vieillissement, tout en préservant l’expression aromatique typique du cru.
La dégustation
De couleur ambrée, le Cognac Lhéraud Petite Champagne 1979 révèle un bouquet complexe et harmonieux. En bouche, l’équilibre et la puissance aromatique se conjuguent à une finale longue, subtilement épicée, où s’exprime le rancio noble et une fraîcheur remarquable pour son âge. Un grand millésime à savourer lentement, symbole du savoir-faire raffiné de la Maison Lhéraud.
REGION
Toscane
Italie
La Toscane est la troisième région la plus plantée d'Italie (derrière la Sicile et les Pouilles) mais elle est huitième en termes de production, ce qui reflète à la fois la pauvreté du sol toscan et les efforts délibérés pour limiter les rendements et augmenter la qualité du vin. Après le Piémont et la Vénétie, la Toscane produit le troisième plus grand volume de vins DOC/DOCG. Plus de 80 % de la production de la région est constituée de vins rouges, le Sangiovese étant le cépage le plus répandu en Toscane. Le Chianti, le Chianti Classico, le Brunello di Montalcino, le Vino Nobile di Montepulciano et le Super Tuscan sont les vins les plus connus de la Toscane. Le Trebbiano est le principal cépage blanc de la région.
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Un 1979 exceptionnel, d'une puissance élégante. Le nez est riche en pruneau, tabac blond et beurre d’épices. En bouche, il est souple et velouté. La finale est très longue, offrant un rancio noble et une fraîcheur remarquable pour son âge.
