Domaine Delalex, Marin Tradition Chasselas 2024

Marin Tradition 2024 : Le Chasselas de référence du Domaine Delalex. Arômes d'amandes et fruits blancs. Bouche fine et saline, idéal sur friture de poisson.

Domaine Delalex, Marin Tradition Chasselas 2024

🇫🇷 AOC Savoie | Savoie | France
Sur les moraines glaciaires du lac, le Chasselas donne un blanc fin et tendu, vinifié en cuve inox sans malolactique pour garder toute sa fraîcheur. Amande, pêche et fruits blancs mènent à une finale franche et saline.
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Prix
/
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DESCRIPTION

Le Domaine Delalex est l'unique producteur indépendant de l'appellation Marin, un cru exceptionnel situé sur les rives du Lac Léman. Les vignes de Chasselas s'épanouissent sur un terroir de moraines glaciaires et de sols limono-calcaires, bénéficiant du microclimat tempéré par le lac. La cuvée Tradition reflète l'identité pure de ce terroir lacustre.
Pour conserver la vivacité typique du Chasselas ("le Fendant" en Suisse voisine), la vinification se fait exclusivement en cuves inox après un pressurage pneumatique doux. Le domaine fait le choix de ne pas réaliser la fermentation malolactique, préservant ainsi toute la tension, la fraîcheur et le "perlant" naturel du vin.
Ce Marin 2024 offre une attaque en bouche tout en finesse, marquée par des arômes délicats d'amandes, de pêche et de fruits blancs. La finale est franche, droite et saline, typique des vins de Marin. C'est le compagnon idéal d'une friture de perches du lac, d'une truite aux amandes ou d'un fromage à pâte molle type Reblochon.
savoie vin

CARACTERISTIQUES

Pays

France

Région

Savoie

Appellation

AOC Savoie

Millésime

2024

Cépage

Chasselas

Degré d'alcool

12%

Catégorie

Sec

Contenance

.75L

Par goûts

Léger

Allergènes

Sulfites

Conservation

À boire et à garder

REGION

Savoie

France

La Savoie est une région viticole française montagneuse situé vers la frontière suisse. La région est très fragmenté par son relief montagneux. Le climat frais de la Savoie dicte la prédominance de vins blancs vifs produits dans la région. Malgré la difficulté des rouges à mûrir dans ce type de climat, la Savoie est la maison de la Mondeuse, un cépage rouge utilisé pour faire des vins avec une importante amertume.

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