Kanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2018 MAGNUM
Kanonkop Estate Cabernet Sauvignon 2018 MAGNUM
Price: 110,00€
DESCRIPTION
Les vins de Kanonkop sont célèbres dans toute l'Afrique du Sud pour leur gage de qualité, leur pureté et leur finesse. Le millésime 2018 du Cabernet Sauvignon de la propriété est un exemple exemplaire du cabernet de Simonsberg. Le parfum est inhabituel et séduisant. Il mélange la fumée de cigare, le fenouil, le cassis, les feuilles de thé et la végétation. Ce vin dégage un charme indéniable de l'ancien monde ; il est délicat, frais et terrestre, et se terminent par des notes de réglisse et des tanins granuleux. À déguster avec une belle viande ou des plats en sauce.
RéGION
Stellenbosch
Afrique du sud
Stellenbosch est sans doute la région viticole la plus prestigieuse d’Afrique du Sud. Située dans la région côtière du Cap-Occidental, à l’est du Cap, elle bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par les brises marines et protégé par les montagnes environnantes. Son terroir varié – sols granitiques, schisteux et sableux – permet de produire aussi bien des vins rouges puissants que des blancs élégants.
Si le Cabernet Sauvignon et les assemblages bordelais (avec Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot) ont fait sa réputation, Stellenbosch est aussi reconnue pour ses Chenin Blanc raffinés, ses Chardonnay racés et ses Syrah expressives. Berceau de nombreux domaines emblématiques, cette appellation reste une vitrine du savoir-faire sud-africain.
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Fruits mûrs et tanins fondus. Un régal.
