Cuvée Adrien Cazes, Banyuls Blanc 2023, Vin Doux Naturel

Cuvée Adrien Cazes, Banyuls Blanc 2023, Vin Doux Naturel

Cuvée Adrien Cazes, Banyuls Blanc 2023, Vin Doux Naturel

🇫🇷 | Languedoc-Roussillon | France
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DESCRIPTION

CARACTERISTIQUES

Pays

France

Région

Languedoc-Roussillon

Appellation

Millésime

2023

Cépage

Grenache Gris, Grenache Blanc

Degré d'alcool

15.5%

Catégorie

Vin Doux Naturel

Contenance

.75L

Par goûts

Sucré

Allergènes

Sulfites

Conservation

Prêt à boire

REGION

Languedoc-Roussillon

France

Le Languedoc-Roussillon est l’une des plus vastes régions viticoles françaises, située à la frontière avec l’Espagne. Sa grande superficie s’accompagne d’une remarquable diversité de sols et de terroirs, tous baignés par un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, particulièrement favorable à la culture de la vigne. Cette richesse se reflète aussi dans les cépages cultivés, qui vont du Cabernet Sauvignon au Carignan pour les rouges, ou du Grenache Blanc au Bourboulenc pour les blancs.

Mais le Roussillon, en particulier, se distingue aussi par une spécialité historique et profondément locale : les vins doux naturels (VDN). Élaborés à partir de cépages comme le Grenache, le Macabeu ou le Muscat, ces vins sont mutés à l’alcool pendant la fermentation pour conserver une partie de leurs sucres naturels. Les appellations emblématiques comme Banyuls, Maury, Rivesaltes ou encore Muscat de Rivesaltes offrent une incroyable palette de styles, du plus fruité au plus oxydatif, parfaits aussi bien à l’apéritif qu’avec des fromages ou des desserts.

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Louis
Un vin qui sublime chaque instant

Ce Banyuls Blanc est un excellent choix en apéritif, mais il accompagne aussi des desserts aux fruits frais ou secs, comme une tarte aux abricots ou une salade de fruits. Il se marie aussi bien avec des fromages bleus ou des fromages de chèvre affinés.

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